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Tecnobake serie d elektro-kombidämpfer konditorei-version 5 bleche (600×400)mm mit elektronischer steuerung, programmierbaren rezepten und direktdampf

962641 - EOP05D

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Produktspezifikationen

  • Gesamtleistung [kW] 8,25
  • Frequenz [Hz] 50/60
  • Spannung [V] 380-415 3N~
  • Stromleistung [kW] 8,25
  • Ofentyp Digital - Blech 400 x 600 mm
  • Blechabstand [cm] 9
  • Seitenschienen [n°] 5
  • Abmessungen Garraum [cm] 66x45x49
  • Durchmesser Wasseranschluss 3/4
  • Position Wasseranschluss 4cm
  • Durchmesser Wasserabfluss 1,9685"
  • Position Wasserabfluss 4cm
  • Breite [cm] 93
  • Tiefe [cm] 78,5
  • Höhe [cm] 74
  • Breite der Verpackung [cm] 101
  • Tiefe der Verpackung [cm] 84
  • Höhe der Verpackung [cm] 101
  • Netto-Gewicht [kg] 95
  • Brutto-Gewicht [kg] 108
  • Volumen [m³] 0,85
  • Timer Minutenzähler [min] 0-540
  • Kapazität der Backbleche [n°] 5x(600x400)
  • Temperatur Dampfzyklus [°C] 50÷120
  • Stärke Wärmeisolierung [mm] 35
  • Stromleistung Motorventilator [kW] 0,25
  • Leistung Umlufteinheit [kW] 8
  • Lüftergeschwindigkeit 4
  • Temperatur gemischter Zyklus [°C] 50÷250
  • Temperatur Umluftzyklus [°C] 50÷265
  • Fußhöhe [mm] 65
  • Fußeinstellung [mm] 65/75
  • IPX-Klasse 4"

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