M series tecnobake gas combi steamer (pastry version) with 8 trays (600x400mm), electromechanical control and direct steam
961342 - GOP08M
Produktspezifikationen
- Gesamtleistung [kW] 19 + 0,5
- Frequenz [Hz] 50
- Spannung [V] 230 ~
- Stromleistung [kW] 0,5
- Gas-Leistung [kW] 19
- Verbrauch Erdgas [m³/h] 2,01
- Ofentyp Elektromechanisch - Blech 400 x 600 mm
- Blechabstand [cm] 9
- Seitenschienen [n°] 8
- Abmessungen Garraum [cm] 66x45x77
- Durchmesser Wasseranschluss 3/4
- Position Wasseranschluss 4cm
- Durchmesser Wasserabfluss 1,9685"
- Position Wasserabfluss 4cm
- Breite [cm] 93
- Tiefe [cm] 78,5
- Höhe [cm] 102
- Breite der Verpackung [cm] 100
- Tiefe der Verpackung [cm] 93
- Höhe der Verpackung [cm] 127
- Netto-Gewicht [kg] 120
- Brutto-Gewicht [kg] 146
- Volumen [m³] 1,20
- Nummer CE Gas-Zertifikat CE-0085CP0593
- Timer Minutenzähler [min] 0-120
- Kapazität der Backbleche [n°] 8x(600x400)
- Stärke Wärmeisolierung [mm] 35
- Stromleistung Motorventilator [kW] 0,5
- Nennwärmeleistung [kW] 19
- Lüftergeschwindigkeit 1
- Temperatur gemischter Zyklus [°C] 50÷275
- Temperatur Umluftzyklus [°C] 50÷275
- Fußhöhe [mm] 65
- Fußeinstellung [mm] 65/75
- IPX-Klasse 3"
