Drop-in
Bain-marie  

Caractéristiques  

Les bains-marie électriques à encastrer sont la solution idéale pour maintenir les aliments chauds à la température et à l’humidité optimales.  

Fabriqués dans des matériaux de haute qualité tels que l’acier inox, ils sont équipés de résistances positionnées sous la cuve pour garantir un chauffage uniforme. Les cuves, avec arêtes arrondies, sont conçus pour contenir des récipients GN1/1 ou GN1/2 d’une hauteur de 150 mm.  

Le réglage thermostatique jusqu’à 90 °C et le thermostat contre les températures excessives assurent un contrôle précis. En outre, le système de vidange au fond de la cuve avec une vanne à sphère facilite le nettoyage et le drainage de l’eau.