Mosaico90 et Mosaico74
Fourneaux et plans de cuisson 

Plans de cuisson électriques 

Les plans de cuisson électriques, avec plaques embouties en une unique pièce et rainures anti-débordement, sont conçues pour faciliter les opérations de nettoyage et d’entretien de l’équipement.  

Les plaques sont hermétiquement fixées pour éviter les fuites et assurer une sécurité maximale, tandis que le chef peut gérer librement la puissance moyennant des régulateurs avec 6 niveaux de puissance.  

De plus, chaque élément chauffant est équipé d’un dispositif de sécurité automatique. 

Plans de cuisson en vitrocéramique 

Caractérisés par des résistances concentriques à double zone chauffante, les plans de cuisson en vitrocéramique Tecnoinox offrent un chauffage efficace pour des marmites de différentes dimensions et diamètres.  

Le plan lisse en vitrocéramique de 6 mm d’épaisseur facilite le nettoyage, tandis que le voyant lumineux sur le plan indique que la surface est encore chaude, même avec le bouton en position OFF.  

Grâce aux résistances ultrarapides en tungstène et au limiteur automatique de température, ces plans de cuisson garantissent des performances fiables et sûres.

Plans de cuisson à gaz 

NOUVEAUTÉ 2025

Les plan de cuisson à gaz sont équipés de plans de travail emboutis anti-débordement avec amples rainures pour prévenir les déversements et faciliter le nettoyage. Disponibles avec les puissances 5 et 7,5kw, configurations de 2 à 6 feux. Les différentes combinaisons de brûleurs proposent des versions standard, « Super » et garantissent un fourneau adapté à tous les besoins de cuisson.

Les exclusifs brûleurs hermétiques Super avec base en fonte et anneau diffuseur de flamme en laiton se distinguent par leur esthétique et leur fonctionnalité, en offrant une puissance de 7,5 kW et sont équipés d’une flamme pilote anti-extinction parfaite pour éviter le risque d’extinction dû au flux d’air et le colmatage causé par des résidus organiques. Les plans de cuisson à gaz sont équipés d’une grille pose-casserole en fonte émaillée solide pour offrir une surface robuste et résistante pour poser les marmites et les poêles pendant la cuisson.