Snack line T65 et T60
Fourneaux et plans de cuisson 

Plans de cuisson électriques 

Les plans de cuisson électriques avec plaques rondes hermétiques offrent des solutions fiables pour la préparation de différents plats dans des environnements professionnels.  

Équipés de plans et de plaques emboutis, ils garantissent une hygiène maximale et un nettoyage facile. Leur diamètre de 180 mm et leur puissance de 2 kW permettent aux chefs d‘obtenir une cuisson uniforme et contrôlée.  

La puissance est réglable sur 7 niveaux pour garantir une adaptation parfaite de la température aux différents besoins de cuisson.

Plans de cuisson en vitrocéramique

Les plans de cuisson électriques en vitrocéramique représentent une option moderne et efficace de plus en plus appréciée par les chefs. 

D’une épaisseur de 6 mm, le plan en vitrocéramique offre résistance et durabilité tout en facilitant le nettoyage. 

Grâce aux résistances en tungstène, qui garantissent un chauffage uniforme et rapide, et aux différentes zones chauffantes (jusqu’à 4, avec une puissance de 2,5 + 1,8 kW et une commande indépendante réglable sur 2 niveaux), ces plans offrent une flexibilité maximale et une précision de cuisson inégalée.  

Plans de cuisson à gaz 

Les plans de cuisson à gaz offrent des performances fiables, une grande versatilité et une hygiène maximale grâce à leurs plans de travail emboutis anti-débordement avec rainures, à leurs angles arrondis et à leurs éléments d’union amovibles qui simplifient les opérations de nettoyage. Équipés de feux avec grille pose-casseroles en fonte et d’un allumage piézo-électrique, ces plans de cuisson garantissent sécurité et praticité en cuisine. 

Les modèles T60 sont disponibles dans des versions de 2 à 6 feux, avec la possibilité d’ajouter des fours équipés d’une plaque et d’une grille, et sont caractérisés par des brûleurs en aluminium et un couvercle en fonte, avec des puissances de 3 à 3,6 kW, garantissant une cuisson uniforme et contrôlée. 

Les modèles T65 offrent une fiabilité maximale et sont disponibles avec des fours mixtes de 60 ou 90 cm de largeur, équipés d’une plaque de cuisson et d’une grille. Les brûleurs en fonte et en laiton, d’une puissance de 3,3 à 5,2 kW, garantissent des performances optimales pour la préparation d’excellents plats.