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T70
Chauffe-frites
Pour le contrôle de la température
Caractéristiques
Le chauffe-frites T70, en version top pouvant être combiné avec des compartiments neutres, des bases réfrigérées et des soubassements four, est essentiel dans les cuisines professionnelles pour maintenir les fritures et les plats cuits à la bonne température.
Grâce à la lampe chauffante à infrarouges, le chauffe-frites assure une température constante pendant plusieurs minutes, préservant ainsi les qualités organoleptiques des produits.
La cuve, avec faux fond, est compatible avec les récipients GN et permet une disposition ordonnée des plats et un nettoyage facile.
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