Grill électrique avec eau pour cuisson à contact top
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T70
Grills
Pour des cuissons aux saveurs intenses
Caractéristiques
Les grills Tecnoinox, disponibles en différentes versions, sont des équipements de cuisine conçus pour offrir aux chefs la possibilité de griller une vaste gamme de produits avec précision et versatilité.
Les grills peuvent être alimentés au gaz, à l’électricité ou même utiliser la cuisson par contact direct avec des résistances. Chaque type de grill offre des avantages uniques qui permettent de garantir des résultats culinaires de grande qualité.
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Contactez-nousGrills électriques pour la cuisson directe à l’eau
Les grills pour la cuisson à contact directement dans les résistances avec de l’eau offrent une solution innovante pour une cuisson uniforme et rapide et permettent de cuisiner directement sur la résistance.
Grâce aux résistances DHE en INCOLOY-800, certifiés pour la cuisson directe selon les normes MOCA, ces grills garantissent des résultats de cuisson de haute qualité et sont faciles à nettoyer grâce aux résistances basculantes et à l’évacuation automatique des graisses en excès garantie par le système de trop-plein, qui empêche la formation d’incrustations et d’odeurs désagréables. La présence d’un réservoir d’eau sous les résistances crée un environnement de cuisson idéal, permettant aux aliments de rester tendres et juteux. Le thermostat à réarmement automatique avec fonction de sécurité est activé en cas de cuve vide.
Grills à gaz avec pierre de lave
Les grills à gaz avec pierre de lave sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent recréer l’atmosphère d’un barbecue en cuisine.
Équipés d’une surface en acier inox réglable en hauteur sur deux positions et d’une pierre de lave, ils répartissent la chaleur de manière uniforme pour une cuisson parfaite. Ils sont disponibles en version top et compatibles avec une variété de soubassements, de ceux neutres à ceux réfrigérés en passant par les soubassements four.
Ces grills, grâce à la pierre de lave, à la rehausse, au bac de récupération des graisses et aux tiroirs amovibles, permettent un nettoyage rapide et facile.