T74

Une cuisine sans compromis

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Obtenez le maximum avec Tecno74

Tecno74 propose une gamme d’équipements de cuisson conçus pour répondre aux besoins de restaurants et hôtels de taille moyenne à grande.

Les solutions Tecnoinox se distinguent par leur fiabilité, leur puissance et leur durabilité, en offrant aux chefs du monde entier d’excellentes performances qui durent dans le temps.

Sécurité
maximale

Les équipements pour les fourneaux professionnels Tecnoinox ont passé les tests de sécurité les plus stricts. Les appareils à gaz sont certifiés par l’Organisme allemand DVGW, tandis que ceux électriques sont certifiés CE.

Finitions
de haute qualité

Les grands côtés et les portes avec panneau unique donnent unité et solidité, les poignées sont ergonomiques et faciles à saisir et capables de protéger les portes des éventuels impacts.

Matériaux
de qualité

Des matériaux de haute qualité, une conception attentive et des finitions soignées s’unissent à un design conçu dans les moindres détails pour faciliter l’installation et le nettoyage.

Solidité
garantie

Les plans en acier inox AISI 304 de 1,5 mm d’épaisseur répondent non seulement à des choix esthétiques, mais aussi à une volonté spécifique d’offrir aux chefs des produits robustes capables de résister à l’épreuve du temps.

La gamme Tecno74

Découvrez Tecno74 et commencez à créer la cuisine de vos rêves. Laissez-vous inspirer par la vaste gamme de solutions T74 et choisissez les éléments et les machines qui correspondent le mieux à vos besoins et à la cuisine de vos rêves.

Fourneaux et plans de cuisson

Cucina e piano cottura T74 con bruciatori ermetici

Plans de cuisson à induction

Plaque à snacker

Friteuses

Chauffe-frites

Grills

Cuiseur à pâtes

Bain-marie

Sauteuses

Marmites

Soubassements four

Plans et soubassements

Brûleurs
Hermétiques

Les brûleurs hermétiques amènent la gamme T90 vers un nouveau niveau d’innovation fonctionnelle et esthétique.

Uniques sur le marché, les nouveaux brûleurs hermétiques Tecnoinox à double couronne se distinguent non seulement par leur esthétique mais aussi par leur fonctionnalité. Les brûleurs ont trois niveaux de puissance 6 – 10 – 11 kW.

Grâce aux nouveaux brûleurs hermétiques, les fourneaux professionnels Tecnoinox peuvent garantir à chaque chef et équipe de cuisine une puissance et une uniformité de cuisson remarquables, pour toujours obtenir des performances excellentes et de haute qualité.

Bruciatore ermetico con fiamma cucina T74

Les avantages du contrôle électronique

Tecno74 révolutionne la cuisine avec une gamme de machines pour la cuisson à haute technologie et équipées de contrôle électronique : des FRITEUSES aux CUISEURS À PÂTES, en passant par les PLAQUES À SNACKER et les SAUTEUSES multifonctions. Une variété de solutions à l’avant-garde pour répondre aux besoins de chaque chef et équipe de cuisine et garantir :

STANDARDISATION DES CUISSONS
certitude du résultat et répétabilité des succès, grâce à la possibilité de programmer les cuissons.

ÉCONOMIE DE TEMPS
résultat de programmes automatiques et de signaux sonores qui aident le chef à se consacrer à d’autres activités et à n’intervenir qu’en cas de besoin.

MEILLEURS RÉSULTATS DE CUISSON ET CONSOMMATION RÉDUITE
résultat de systèmes de stabilisation des températures.

FONCTIONS ACCESSOIRES
comme le « melting » sur les friteuses, pour l’emploi de graisses solides.

Créez votre cuisine idéale avec Tecno74

Le système de fixation Tecnoinox révolutionne l’installation des cuisines professionnelles. Grâce à ce nouveau système innovant, l’installation des machines devient facile et rapide et la parfaite juxtaposition entre les modules est assurée. De plus, les pieds réglables réalisés en acier inox AISI 304, fournissent un support maximal et une sécurité maximale.

Les Modules
T74 Aligné
T74+T74 Îlot opposé
Îlot opposé avec T90
Composition Mosaico

Les Modules T74
Facilité d’installation

L’installation des modules Tecno74 est flexible, afin de répondre à toute exigence conceptuelle et opérationnelle. Les fourneaux peuvent être composés avec des modules de 40, 80, 120 cm, dans la version à poser, sur compartiment ou sur four.

T74
Aligné

T74+T74
Îlot opposé

T74 + T90
L’harmonie d’une contraposition parfaite

Tous les modules de la ligne T74 ont une profondeur de 70 cm et une largeur de 40 cm (et/ou multiples) et peuvent être opposés à la ligne Tecno90, pour rationnaliser l’espace et maintenir une qualité maximale et un design identique.

T74 + Mosaico
L’îlot de cuisson modulaire et compact

Installation en ligne
Îlot central avec panneaux de finition
Îlot avec plan de travail aménagé
Solution en pont
Îlot sur socle
Îlot avec pose casseroles

Les portes et les grands côtés des compositions à îlot peuvent être personnalisés, sur demande, avec différents coloris.

Découvrez également

Mosaico :
la qualité découvre de nouveaux espaces

La série Mosaico comprend des modules spéciaux de 45 cm de profondeur, idéaux pour s’intégrer avec la gamme Tecno74, en créant des combinaisons et des îlots de cuisson plus compacts et rationnels. Idéal pour les restaurants avec cuisine ouverte et les écoles de cuisine, Mosaico garantit une flexibilité totale dans les combinaisons et une fonctionnalité optimale même dans des espaces limités.

Découvrez Mosaico74

T74

Une cuisine sans compromis

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