Tap four combiné électrique version gastronomie 10 plaques GN1/1 avec touch screen, vapeur directe, sonde à cœur et lavage automatique
954607 - EFM10T
Spécifications des produits
- Puissance totale [kW] 20,5
- Fréquence [Hz] 50/60
- Tension [V] 380-415 3N~
- Puissance électrique [kW] 20,5
- Type four Numérique - plaque GN1/1
- Intervalle des plats [cm] 7
- Guides [n°] 10
- Dimensions de la chambre de cuisson [cm] 59x38,5x77
- Diamètre du raccord hydrique 3/4
- Position du raccord hydrique 18cm
- Diamètre d évacuation 1,9685"
- Emplacement de l’évacuation d’eau 18cm
- Largeur [cm] 89
- Profondeur [cm] 72
- Hauteur [cm] 102
- Largeur de l’emballage [cm] 92
- Profondeur de l’emballage [cm] 86
- Hauteur de l’emballage [cm] 100
- Poids net [kg] 86
- Poids brut [kg] 106
- Volume [m³] 0,79
- Capacité des plats à four [n°] 10xGN1/1
- Température dans le cycle à vapeur [°C] 50÷130
- Épaisseur de l’isolation thermique [mm] 35
- Puissance électrique du motoventilateur [kW] 0,5
- Puissance du groupe à convection [kW] 20
- Chargement maximum d’aliments [Kg] 40
- Vitesse du ventilateur 6 + 6 à impulsions
- Température dans le cycle mixte [°C] 50÷250
- Température dans le cycle à convection [°C] 50÷300
- Hauteur du pied [mm] 25
- Degré IPX 4"
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