Mosaico90 e Mosaico74
Cucine e piani di cottura

Piani di cottura elettrici

I piani di cottura elettrici, con piastre stampate in un unico pezzo e invasi antitraboccamento, sono pensati per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione dell’attrezzatura. 

Le piastre sono fissate ermeticamente per evitare trafilamenti e garantire massima sicurezza, mentre lo chef può gestire liberamente la potenza attraverso regolatori a 6 livelli di potenza. 

In aggiunta, ogni elemento riscaldante è dotato di dispositivo automatico di sicurezza.

Piani di cottura in vetroceramica

Caratterizzati da resistenze concentriche a doppia zona riscaldante, i piani in vetroceramica Tecnoinox offrono un riscaldamento efficiente per pentole di varie dimensioni e diametri. 

Il piano liscio in vetroceramica, di 6 mm di spessore, facilita la pulizia, mentre la spia luminosa sul piano segnala la superficie ancora calda, anche con manopola in posizione OFF. 

Grazie alle resistenze ultrarapide al tungsteno e al limitatore automatico di temperatura, questi piani garantiscono prestazioni affidabili e sicure.

Piani di cottura a gas

NOVITÁ 2025

I piani di cottura a gas sono dotati di piani stampati anti-trabocco con ampi invasi per prevenire le fuoriuscite e agevolare la pulizia. Disponibili nelle potenze 5 e 7,5kw,  configurazioni da 2 a 6 fuochi. I diversi abbinamenti dei bruciatori offrono versioni standard e “Super” e assicurano una cucina a prova di ogni esigenza di cottura.

Gli esclusivi bruciatori ermetici Super con basamento in ghisa e ghiera spartifiamma in ottone, si distinguono per estetica e funzionalità offrendo una potenza di 7,5 kW e sono dotati di una fiamma pilota antispegnimento perfetta per evitare il rischio spegnimento per flusso d’aria e otturazione causata da residui organici. I piani di cottura a gas prevedono una griglia posapentola in solida ghisa smaltata per offrire una superficie robusta e resistente per appoggiare pentole e padelle durante la cottura.