T70
Piani a Induzione

Caratteristiche

I piani cottura a induzione rappresentano l’apice della tecnologia nella cottura orizzontale per la cucina professionale e offrono un’esperienza di cottura precisa e efficiente. 

Dotati di 2 o 4 zone riscaldanti, gestite da generatori a comando indipendente, assicurano una distribuzione uniforme del calore per risultati culinari eccellenti. Grazie al loro funzionamento solo in presenza di pentola, garantiscono inolte un notevole risparmio energetico. 

I piani a induzione, installabili su vani neutri, con porte e/o cassetti e su basi refrigerate, riducono al minimo la dispersione di calore nell’ambiente circostante, contribuendo a mantenere la cucina più fresca, mentre la loro superficie liscia facilita la pulizia, assicurando un ambiente di lavoro igienico e sicuro.