Funzioni
Tap Gastronomia offre una gamma avanzata di forni combinati sia a gas che elettrici, progettati per soddisfare le esigenze più esigenti della ristorazione.
Con capacità da 6 o 10 teglie e un passo teglie da 7 cm, o da 6,5 cm per i modelli 20 teglie, questi forni permettono di preparare grandi quantità di cibo in un’unica cottura e di massimizzare lo spazio disponibile.
Grazie al boiler, è possibile ottenere risultati di cottura impeccabili. Dotati di ventole con inverter che offrono 6 velocità continue e 6 pulsate, i forni della linea TAP Gastronomia garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Inoltre, sono disponibili con sonda al cuore multipunto e lavaggio automatico per massimizzare l’efficienza e la praticità.
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