Tecnocompact

Grandi prestazioni in piccoli spazi

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Ottieni il massimo con Tecnocompact

Tecnocompact è il forno professionale digitale elettrico combinato per teglie GN1/1 e GN2/3 capace di garantire le migliori prestazioni occupando lo spazio minore possibile.

Robusto, preciso ed efficace, garantisce prestazioni elevate e ripetibili e risolve il problema degli spazi in cucina.

Tecnocompact è consigliato per tutti gli ambienti di cottura che necessitano di performance elevate in uno spazio ridotto.

Risparmio
di spazio

Con i forni Tecnocompact è possibile ottenere un risparmio fino al 27% di volume in meno rispetto ai forni tradizionali.

Uniformità
di cottura

Il deflettore è studiato per una migliore distribuzione del calore. Le ventole sono governate da un inverter e lavorano con 4 velocità, le griglie hanno interasse 70 mm.

Risparmio
di tempo

Centinaia di ricette preimpostate e testate, salvataggio facilitato delle nuove ricette. Con lavaggio automatico opzionale.

Robustezza

Camera in acciaio inox AISI 304, completamente saldata, a tenuta stagna, con guarnizione della porta “sigillante”.

I modelli Tecnocompact

Tecnocompact è la soluzione di cottura per lo chef che richiede il massimo controllo personale dei parametri di cottura e risultati eccellenti, con un ingombro minimo.

Tecnocompact è disponibile nelle versioni digitale XTRA e NEXT da 6 e 10 teglie, con o senza lavaggio automatico e sonda integrati.

Digitale XTRA

I plus del controllo digitale

I forni Tecnoinox offrono un’esperienza di cottura immediata e intuitiva. I cruscotti digitali presentano display LCD-TFT a colori ad alta visibilità per una perfetta visualizzazione delle ricette. Dotati di due display alfanumerici per il controllo della temperatura e della sonda al cuore, i forni digitali Tecnocompact presentano comodi comandi touch control, capacitivi a sfioramento e una manopola push & scroll con cui navigare agilmente tra le ricette preimpostate.

I forni Tecnocompact sono infatti in grado di gestire fino a 300 ricette modificabili in corso d’opera, con filtri per una rapida ricerca, comprese di 8 fasi di cottura e preriscaldamento automatico.

NEXT: L’interfaccia del futuro

NEXT è la nuova interfaccia Touch semplice e intuitiva, alla portata di tutti, ma altamente professionale che si applica a tutti i forni delle linee Tecnocombi, Tecnobake, Tecnodual e Tecnocompact. Nato per facilitare il lavoro quotidiano, NEXT è una porta d’accesso a contenuti e ricette, funzioni avanzate e organizzazione in cucina.

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