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Mondo Tecnoinox

Tecnodual
Manuale

Per pasticceria e gastronomia

Caratteristiche

I forni elettromeccanici Tecnodual  garantiscono una cottura precisa e intuitiva grazie alla loro semplice interfaccia e alle caratteristiche di design. Con solo tre comandi, è possibile regolare temperatura, durata della cottura e livello di umidità. Il ciclo misto offre la flessibilità di gestire fino a 7 livelli di umidità per risultati di cottura ottimali. 

L’uniformità di cottura è assicurata dal deflettore, studiato per la miglior distribuzione del calore in camera, e dalle griglia ben distanziate (con interasse 70mm).
Le lampade spia indicano l’accensione del forno e l’attività delle resistenze, mentre il tasto di apertura dello sfiato e l’accensione si trovano sul cruscotto. La maniglia ad apertura facilitata e la condensazione del vapore per la protezione dei tubi completano le caratteristiche di questi forni di alta qualità.

Optional di linea

I forni Tecnodual manuali offrono una gamma di optional per personalizzare l’esperienza di cottura. Tra le opzioni disponibili, è possibile scegliere l’apertura porta inversa per una maggiore comodità d’uso. 
Le basi con portateglie consentono una migliore organizzazione dello spazio di lavoro, mentre le cappe assicurano un’efficace aspirazione dei vapori e degli odori. Il kit di sovrapposizione (solo per forni elettrici) ottimizza lo spazio in cucina. Le teglie aggiuntive aumentano la capacità di cottura, mentre la doccetta esterna permette una pulizia facile e veloce del forno.

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