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Le Salamandre Ultrarapide sono il top di gamma Tecnoinox. Grazie alla cottura a infrarossi sono veramente rapide e consentono notevoli risparmi di energia. La versione Contact assicura massimi vantaggi e massima comodità d’uso. Perfette per uso intensivo, realizzate in acciaio inox satinato AISI 304, rispondono ai requisiti massimi di velocità ed efficienza; sono le salamandre ideali per chef esigenti e attenti ai consumi.
Le Salamandre Tecnoinox offrono un tempo record della messa a regime: solo 20” per raggiungere la temperatura, 5” dopo la prima accensione.
La velocità di attivazione permette di spegnere la macchina quando non è in uso, ottenendo un notevole risparmio energetico nell’arco della giornata, rispetto alle salamandre tradizionali.
Grazie ai nuovi deflettori e a una perfetta centratura del piano di cottura rispetto alle resistenze, garantiscono perfetta uniformità di cottura.
Le salamandre QSE e QSET sono dotate di un fusibile a protezione della scheda elettronica da sbalzi di tensione. Facile da cambiare, tutela l’utilizzatore da interventi costosi come il cambio della scheda a fronte di problemi di sbalzi di tensione.
Nelle versioni Contact assicurano ulteriore praticità e risparmi energetici. La barra di rilevamento fa accendere e spegnere automaticamente le resistenze a seconda della presenza o meno della teglia. Inserisci la teglia, si accende. Togli la teglia, si spegne.