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Mondo Tecnoinox

Tecnobake NEXT d forno combinato a gas versione pasticceria 16 teglie (600×400)mm con controllo elettronico, ricette programmabili, lavaggio automatico e vapore diretto – compatibile con carrello GN1/1 20 teglie

964359 - GOP16TSL

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Specifiche prodotto

  • Potenza totale [kW] 47
  • Frequenza [Hz] 50/60
  • Tensione [V] 220-240 ~
  • Potenza elettrica [kW] 1
  • Potenza a gas [kW] 46
  • Tipo forno Digitale - teglia 400 x 600 mm
  • Passo teglie [cm] 8
  • Guide [n°] 16
  • Dimensioni della camera di cottura [cm] 68x45x148
  • Diametro dell allacciamento idrico 3/4
  • Posizione dell allacciamento idrico 18cm
  • Diametro dello scarico 1,9685"
  • Posizione dello scarico idrico 18cm
  • Larghezza [cm] 100
  • Profondità [cm] 94
  • Altezza [cm] 188
  • Larghezza dell imballo [cm] 108
  • Profondità dell imballo [cm] 110
  • Altezza dell imballo [cm] 208
  • Peso netto [kg] 325
  • Peso lordo [kg] 350
  • Volume [m³] 2,47
  • Timer contaminuti [min] 0-540
  • Capacità delle teglie [n°] 16x(600x400)
  • Temperatura nel ciclo a vapore [°C] 50÷120
  • Spessore dell isolamento termico [mm] 35
  • Potenza elettrica del motoventilatore [kW] 1
  • Carico massimo di cibo [Kg] 64
  • Velocità della ventola Velocità piena / ridotta
  • Temperatura nel ciclo misto [°C] 50÷250
  • Tempertura nel ciclo a convezione [°C] 50÷265
  • Altezza del piedino [mm] 215
  • Regolazione del piedino [mm] 215/250
  • Grado IPX 4"

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