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Mondo Tecnoinox

Tecnobake serie d forno combinato elettrico versione pasticceria 16 teglie (600×400)mm con controllo elettronico, ricette programmabili, lavaggio automatico e vapore diretto – con carrello portateglie – compatibile con carrello gastronomia 20 teglie GN1/1

964643 - EOP16DSL

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Specifiche prodotto

  • Potenza totale [kW] 41
  • Frequenza [Hz] 50/60
  • Tensione [V] 380-415 3N~
  • Potenza elettrica [kW] 41
  • Tipo forno Pasticc.elettronico
  • Passo teglie [cm] 8
  • Guide [n°] 16
  • Dimensioni della camera di cottura [cm] 68x45x148
  • Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 22cm
  • Diametro dell allacciamento idrico 3/4
  • Posizione dell allacciamento idrico 22cm
  • Diametro dello scarico 1,9685"
  • Posizione dello scarico idrico 18cm
  • Larghezza [cm] 100
  • Profondità [cm] 94
  • Altezza [cm] 188
  • Larghezza dell imballo [cm] 108
  • Profondità dell imballo [cm] 110
  • Altezza dell imballo [cm] 208
  • Peso netto [kg] 256
  • Peso lordo [kg] 300
  • Volume [m³] 2,47
  • Nomenclatura Combinata 84198180
  • Indice di Rotazione Collo Orizzontale
  • Timer contaminuti [min] 0-540
  • Capacità delle teglie [n°] 16x(600x400)
  • Temperatura nel ciclo a vapore [°C] 50÷120
  • Spessore dell isolamento termico [mm] 35
  • Potenza elettrica del motoventilatore [kW] 1
  • Potenza del gruppo a convezione [kW] 40
  • Carico massimo di cibo [Kg] 64
  • Velocità della ventola 4
  • Temperatura nel ciclo misto [°C] 50÷250
  • Tempertura nel ciclo a convezione [°C] 50÷265
  • Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²) 5 x 10
  • Tipo Cavo H07 RN-F
  • Collaudo 40049
  • Tipo Cruscotto Rif.schema EFP_D
  • Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm] 220
  • Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm] 840
  • Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm] 225
  • Quota dell allacciamento dell acqua fredda (H) [mm] 220
  • Quota dell allacciamento dell acqua fredda (X) [mm] 880
  • Quota dell allacciamento dell acqua fredda (Y) [mm] 590
  • Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (H) [mm] 220
  • Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (X) [mm] 880
  • Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (Y) [mm] 480
  • Quota dell allacciamento dello scarico (H) [mm] 180
  • Quota dell allacciamento dello scarico (X) [mm] 750
  • Quota dell allacciamento dello scarico (Y) [mm] 360
  • Altezza del piedino [mm] 220
  • Regolazione del piedino [mm] 220/246
  • Grado IPX 4
  • Modello EOP16DSL"

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